Die Elsbeere wird seit einiger Zeit wieder verstärkt angepflanzt.
Das Holz ist sehr hart und wird deshalb für Zeichen und mechanische Rechentechnik (Rechenschieber) verwendet. Es dient als Furnierholz und als Werkstoff im Instrumentenbau
Die Früchte sind - vor allem, wenn sie überreif sind - essbar, sie werden auch zur Spirituosenherstellung eingesetzt.
Das Hauptverbreitungsgebiet ist Mittel- und Südeuropa. Am liebsten wächst der Baum an warmen Standorten und gern auf Südhängen.
Elsbeere Ruhrbirne Alzbeere Adlerbeere Adlitzbeere Atlasbaum Atlasbeere Elze Frauenbeeri Krause Else Sauerbirl Schöne Else Schweizer Birnbaum Wilder Sperber Wilder Sperberbaum Sorbus torminalis